Possiamo offrire 113 articoli relativi all’argomento "Tutto sui nostri ingredienti"
Chi vuole garantire il miglior gusto di cioccolato, deve utilizzare solo le migliori materie prime. Per questo motivo il cacao e tutti gli altri ingredienti raffinati e accuratamente selezionati... continua
Avrete forse già notato che per noi la cosa più importante è il gusto e noi ci impegniamo per creare prodotti di vera qualità. Affinché il nostro cioccolato dietetico non fosse da meno rispetto alla sua controparte da 100g, abbiamo effettuato numerose ricerche... continua
Ecco perché il nostro cioccolato RITTER SPORT piace così tanto: oltre ai migliori ingredienti provenienti da tutto il mondo, negli oltre 20 gusti disponibili... continua
La massa di cacao è un prodotto semilavorato ottenuto dai semi di cacao tramite pulizia, tostatura, decorticazione e triturazione. La massa di cacao finemente macinata è un prodotto di base per la fabbricazione del cioccolato e del... continua
Già nell'antichità era nota una pietanza dolce fata con miele e mandorle, molto simile al marzapane. Questo dolce molto apprezzato veniva confezionato in scatole chiamate "massapana". La denominazione "massapana" per le scatole... continua
Un distillato particolarmente pregiato: Marc de Champagne, dal colore trasparente o lievemente giallo fino a giallo scuro, delicato, dal sapore speziato... continua
La mandorla è il frutto col nocciolo dell'albero del mandorlo. Viene coltivata soprattutto negli Stati Uniti, nell'area del Mediterraneo, ma anche in Pakistan e in Iran. Fin dall'antichità la mandorla è simbolo di fortuna, prosperità e benessere. I romani... continua
La maltodestrina viene prodotta dall'amido del mais "triturando" le grosse molecole di amido in componenti più piccoli. È insapore e viene impiegata nell'industria alimentare come addensante, fonte di energia e sostituto dei grassi... continua
Il malto d'orzo viene prodotto da orzo di birra, per lo più orzo estivo distico. Viene coltivato ad elevata germinabilità e con germogli uniformi, ha un elevato contenuto di amidi e di proteine ed è quindi particolarmente indicato per... continua
