Non si tratta del nostro famosissimo cantante, ma di un particolare liquore alle erbe (amaro) tra i più famosi anche in Germania.

La sua ricetta segreta fu sviluppata nel 1815 dal suo inventore Ausano Ramazzotti, che voleva produrre un liquore alle erbe particolarmente delicato.

La ricetta comprende 33 diversi tipi di piante ed erbe aromatiche. Tra queste citiamo il rabarbaro, l’origano, la cannella, la corteccia di china, la genziana, l’arancio amaro di Curacao e l’arancio. Contiene il 30% Vol. di alcol e viene prodotto senza coloranti né aromi artificiali.

Il famoso Ramazzotti si beve come digestivo. Solitamente vi si aggiunge qualche cubetto di ghiaccio e una fetta di limone.

Tuttavia l’ultima tendenza arriva da Waldenbuch, nella Svevia: senza ghiaccio e senza bicchiere, ma a morsi con una bella dose di cioccolato fondente alla panna nel RITTER SPORT Tartufo al Ramazzotti.