Questo termine legato al cioccolato si riferisce agli stampi utilizzati. Le profondità, caratterizzate da rialzi nello stampo, rappresentano nella tavoletta finita lo spessore tra i singoli pezzi di cioccolato. La profondità di una tavoletta RITTER SPORT varia in base al gusto del cioccolato e viene abbinata ai diversi ripieni o ingredienti.

La nostra forma da 100g con profondità media

Questa è la forma più usata per il nostro cioccolato. Grazie alla profondità media possiamo distribuire uniformemente ingredienti come nocciole o uva sultanina sull’intero quadrato da 100g, anche sopra i livelli della profondità. La utilizziamo per ripieni piuttosto solidi, che non fuoriescono quando la tavoletta viene spezzata. In pratica questa forma la utilizziamo per i gusti RITTER SPORT Cappuccino, Latte 40% Cacao, Fondente con Nocciole Intere, Yogurt alla Fragola, Mandorla, Yogurt, Marzapane, Gianduia, Uvetta e Nocciole, Uvetta in Rum, Arachidi Intere, Latte, Nocciole Intere, Bianco con Nocciole Intere.

E poiché il nostro RITTER SPORT Cocco ha un ripieno particolarmente leggero, come i gusti estivi, si è meritato una forma tutta sua: una variante leggermente più alta della forma da 100g con profondità media.

La nostra forma da 100g ad elevata profondità

Qui la profondità arriva fino al fondo della tavoletta. In questo modo ciascuno dei 16 quadrati è completamente chiuso e isolato dagli altri. Questa forma è necessaria per i gusti con ripieni cremosi, nei quali è importante che il ripieno non fuoriesca quando viene spezzato un pezzo di tavoletta. Questa variante della forma viene impiegata anche nei tipi di cioccolato più duri ad elevata percentuale di cacao, in modo tale che la tavoletta si possa spezzare meglio. I gusti RITTER SPORT Alla Mousse au Chocolat, Latte delle Alpi, Latte 40% Cacao, Fondente Extra 71%, Fondente, Menta e i nostri gusti al tartufo vengono versati in questa forma.

La nostra forma da 100g con profondità molto bassa

Questa forma è stata sviluppata appositamente per RITTER SPORT Biscotto. Le profondità dei singoli quadrati sono molto basse, mentre lo spazio libero all’interno della tavoletta è più spesso. In questo modo il ripieno di crema di cacao e l’intero biscotto bio entrano perfettamente nella tavoletta.

La nostra forma con profondità media e scanalature

Ed ecco un’altra forma speciale, questa volta usata per RITTER SPORT Cornflakes. Grazie alla sua profondità media, nella tavoletta trovano spazio molti gustosi e leggeri fiocchi di mais. Tuttavia, per evitare che il quadrato pesi meno dei canonici 100g, la forma è leggermente più alta. Scanalature aggiuntive fanno in modo che sia comunque facile spezzare il cioccolato.

E ciò vale per tutti i quadrati RITTER SPORT, ad eccezione dei piccoli Quadretti, e anche per i Mini e le tavolette da 250g.