Lecitina – La soia ammorbidisce tutto.
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Come emulsionante, alla RITTER SPORT usiamo esclusivamente lecitina vegetale ottenuta da semi di soia. Gli emulsionanti rendono la massa di cioccolato fluida, favoriscono un’interazione uniforme e completa di tutti i componenti contribuendo alla piacevole sensazione vellutata del cioccolato quando si scioglie in bocca.
