Con il termine “tartufo” si intende una preparazione a base di cioccolato di particolare qualità realizzata con cioccolato o massa di cacao, polvere di cacao, zucchero e burro di cacao con grassi del latte sotto forma di panna, latte condensato e/o burro, ma anche nocciole, rum e/o altri alcolici. La delicata massa di tartufo dalla consistenza burrosa viene usata come ripieno di varietà di cioccolato con ripieni prestigiosi, come i gusti primaverili o estivi di RITTER SPORT.