Senza confezione una tavoletta di cioccolato non solo è senza involucro e sembra uguale a tutte le altre, ma è anche inadatta per essere trasportata agli appassionati di cioccolato di tutto il mondo. Pertanto necessita di una confezione idonea, che da una parte la protegga dal freddo, dal caldo, dalla perdita di aroma e da eventuali danni, che però la renda anche inconfondibile e la renda riconoscibile come gusto preferito.

Il confezionamento del cioccolato avviene a stretto contatto con la sua produzione. Dopo il raffreddamento, le tavolette di cioccolato appena uscite dagli stampi vengono portate alle impacchettatrici tramite un recipiente di accumulo, il quale consente un funzionamento uniforme dell’impianto delle tavolette indipendentemente dai brevi arresti delle impacchettatrici completamente automatiche.

Per confezionare il cioccolato esistono macchine piegatrici, di carico, incartonatrici e macchine a film tubolare. Diversamente da gran parte dei fabbricanti di cioccolato, che prima avvolgono il cioccolato in pellicola di alluminio e poi nella carta o nel cartoncino, RITTER SPORT si avvale da tempo delle monoconfezioni a film tubolare.

Le pellicole di confezionamento provenienti da grossi rulli e i quadrati di cioccolato che si trovano su un nastro trasportatore scorrono l’uno sopra l’altro. In una frazione di secondo il film tubolare sagomato si avvolge attorno al quadrato. Contemporaneamente viene piegata automaticamente la pratica confezione knick-pack e le alette dorate laterali vengono sigillate e tagliate. In tempi rapidissimi nasce così il cioccolato ideale “on-the-go”.

La monoconfezione RITTER SPORT riciclabile in polipropilene garantisce la protezione ottimale del prodotto e dell’aroma, poiché è resistente alla luce e agli odori. Il peso minimo della confezione consente di risparmiare notevolmente sul materiale da imballo, circa 1000 tonnellate all’anno rispetto alle tradizionali confezioni per le normali tavolette. Inoltre la riciclabilità consente di riutilizzare il materiale della confezione.

Una sola macchina è in grado di confezionare circa 380 quadrati da 100g in un solo minuto. Ogni giorno circa 2,7 milioni di quadrati da 100g escono dalle impacchettatrici di RITTER SPORT, un peso pari a quello di 100 elefanti. Disposte una sopra l’altra, queste tavolette formerebbero una torre 560 volte più alta della torre di Pisa.

Le tavolette confezionate vengono trasportate nel magazzino centrale, dove la merce viene imballata in cartoni, espositori verticali, teche, cartoni e altre forme a seconda degli ordini. Adesso i gustosi quadrati di cioccolato possono essere consegnati alla rivendita, da cui gli appassionati di cioccolato in oltre 80 paesi potranno acquistarli.